Cocina italiana

¿Se imaginan? Llevo ya 5 días escribiendo diario y se me gastan los temas. Ahora mismo lo único que puedo pensar es en biomoléculas, medicamentos, pesticidas...

Y digo, no es que sean malos temas, es que son cosas que debería preparar con antelación y, obvio, no lo he hecho! Así que mejor será que les hable de un lugar donde fui el sábado como celebración de nuestro aniversario y de que N-Novio entró a Medicina.

Verán, yo le dije que si entraba le iba a comprar una pizza para él solito. Le pregunté de donde quería y me respondió que de Dominos, lo que no sonaba mal. Pero el domingo, caminando por el centro nos topamos con una pizzeria pequeñita, si no me equivoco, se llamaba Rafaellos, la cual prometía comida 100% italiana.

Nos acercamos y vimos que el letrero tenía las variedades de pizza del lugar, y vaya que eran muchas. Lo más sorprendente es que eran relativamente baratas! Y entre la inmensa variedad, vimos una que sonaba deliciosa: la pizza de 4 quesos. Como él es fan del queso (oh, ironía), decidimos que ahí sería la celebración.

Entonces llegó el viernes, vimos que entró, felicitaciones, felicidad, faje y así, ¿no? Luego el sábado fuimos.

El lugar era algo pequeño. Se sentía fresco y tenían un televisor poniendo History Channel. La puerta chirria muy feo, así que apenas entramos salió la anfitriona y nos trajo los menúes. Nos sentamos; las sillas eran algo incómodas, pues son más bien bancos y entrar en ellos fue complicado. Ordenamos nuestra pizza de 4 quesos y sendos vasos de té.

Honestamente, no puedo recordar los quesos de la pizza; se los traeré en otra ocasión. Lo que sí puedo recordar es que esa pizza fue una sensación orgiástica. Estoy de acuerdo, el queso puede saber un poco fuerte, ni hablar de cuatro juntos. Pero aún así, su sabor se combinaba muy bien y DIOS! Puedo decir que fue muy, muy rico!

Para eso ya me había salido un poco de mi presupuesto normal, sin embargo, ya había comido rico y quería seguir haciéndolo, así que decidí pedir una Panna Cotta. No tenía idea de qué era, pero recordaba que en Cooking Mama 2 estaba la receta, así que decidí intentarlo.

Qué cosa tan rica! Resulta ser que es, básicamente, gelatina de crema/leche, y es riquísima! Está muy suavecita y le pusieron chocolate encima y mmmm! Muy rico y rico.

Me gustó mucho el lugar. La pizza no era demasiado grande pero fue suficiente para dos personas. La panna cotta creo que igual es para uno, pero como estabamos llenos con la pizza nos bastó con una. La cuenta fue 155 pesos, que es realmente barato para lo rico que estuvo.

Para el que le interesé, está después del parque de Santa Anna, después del ISSTEY pero antes de Café Chocolate. Obviamente no recuerdo la dirección, pero quién necesita las direcciones! En todo caso, es caminar sobre la 60 desde Santa Anna en dirección a la plaza grande hasta hallarlo. Vale la pena!